Gyömbéres-kurkumás gyógytea: a testünk hálás lesz érte
A fermentált italok mellett a gyógyteák is remek helyettesítők lehetnek az alkoholmentes novemberi időszakra, vagy éppen egész télre. Most egy szuper egészséges, immunerősítő gyömbéres tea receptjét hoztam el a téli időszakra. Könnyű elkészíteni, és több napra is elegendő egy erősebb koncentrátum.
K. GY
Hozzávalók:
- Friss gyömbér, kb. 10-12 cm
- 2 db csillagánizs
- ½ teáskanál kurkuma
- 2 rúd fahéj (vagy 1 teáskanál őrölt fahéj)
- A gyömbért pucoljuk meg, vágjuk apró darabokra, majd minden hozzávalót tegyünk egy fazékba, és öntsünk fel nagyjából két liter vízzel.
- Forraljuk 10 percig, aztán hagyjuk kihűlni, és szűrjük át egy üveg kancsóba. Ez egy nagyon erős ízű főzet lesz!
- Ha kihűlt, tegyük a hűtőbe. Fogyasztáskor öntsünk fél decit egy bögrébe, majd engedjük fel forró vízzel. Mézzel vagy citrommal, vagy akár csak magában fogyasszuk.