Balázs mester emlékére

Az idén immár hetedik alkalommal adták a Balázs mester-díjat a Petőfi Irodalmi Múzeum Lotz-termében. Ezúttal négyen részesültek az elismerésben: Kovács Mihályné nyíregyházi tanárnő, Gellény József, a siófoki Öreg Halász vendéglő tulajdonosa, Kopcsik Lajos egri mestercukrász és Székhelyi József színművész (képünkön).
Asztaltársasági oklevelet kapott Kiss Imre, a Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum (MKVM) igazgatója, Nyers Csaba Károly szakács és rézlemez-domborító, Béres Béla, a bajai halászléünnep egyik szervezője, valamint Mihályi László mestercukrász.

Az elismerést Draveczky Balázsnak, az MKVM volt igazgatójának özvegye alapította, és azok kaphatják meg, akik a vendéglátással foglalkozó legkülönfélébb területeken az élen járnak a hagyományőrzésben.

JM