Zöldcsütörtöktől húsvéthétfőig fő a hagyomány!
A húsvétot megelőző nagyhét csütörtökjét a népnyelv zöldcsütörtöknek nevezi, azt sugallva, hogy ilyenkor már együnk friss zöldféléket – spenótot, sóskát, újhagymát. Többszörösen jót teszünk ezzel magunkkal, mert illik a böjtbe, másrészt télutón ránk fér a vitaminpótlás. A húsvéti ünnepkör hagyományaihoz tartozik még szorosan a főtt, füstölt sonka, a báránypecsenye és a kemény tojás is. Természetesen mindnyájan ragaszkodunk ezekhez, de azért egy-egy csekély változtatást becsempészhetünk a készítési módokba.