Tovább a tartalomhoz Tovább a lábléchez

Itt az idő, cseresznyézzünk!

Az Anatóliából származó cseresznye Magyarországon is az egyik kedvelt kora nyári gyümölcs. Nyersen elropogtatva a legfinomabb, de bele lehet dolgozni süteményekbe, és finom, hideg nyári leves is készülhet belőle. A szárával együtt hűtve két-három napig, ideális páratartalom mellett egy hétig tárolható. Jól bírja a mélyhűtést, megőrzi értékes vitaminjait. Befőzéssel is tartósítható, de úgy vitaminjai nagy részét elveszti. A cseresznye 78-82 százaléka víz; zsír és fehérje alig van benne; szénhidrátot és növényi rostot, érettségétől függően pedig gyümölcscukrot tartalmaz. Gyorsan megemeli a test energiaszintjét, serkenti a melatonin hormon keletkezését az agyban, így hozzájárul a pihentető alváshoz. A természetgyógyászok szerint érvédő, szívizom-erősítő hatása is van. A cseresznyefa a szemet gyönyörködtető virágairól is híres, Japánban nemzeti szimbólum. Egy szép nagy cseresznyetorta pedig minden nyári ebéd kitűnő befejezése lehet!


Jokai_Mor_a_gyapottermeszto3

Jókai Mór, a gyapottermesztő

Jókai Mór több különleges egzotikumot – fügét, mandulát, törökszedret, jamgyökeret – termesztett a Svábhegyen, de hogy gyapotot is, azt talán nem sokan gondolnánk. A „nagy mesemondó” nemcsak új regényeken dolgozott folyamatosan, hanem a magyar mezőgazdaság forradalmán is, mivel hitte, hogy a trópusi növényeknek is van helyük a Kárpát-medencében. Az alábbiakban visszaemlékezések és saját írásai segítségével Jókai e kevésbé közismert oldalát idézzük fel.


Costello_vs._Genovese__De_Niro_vs._De_Niro

Costello vs. Genovese – De Niro vs. De Niro

Robert De Niro sokadik maffiafilmjében a New York-i alvilág feje, mégis ki akarják nyírni. Az Alto Knightsszal Barry Levinson szemléletes képet fest a Cosa Nostra valódi történetéről.


A_megbecsules_a_kozosseg_erejenek_unnepe2

A megbecsülés, a közösség erejének ünnepe

A Semmelweis-nap a magyar egészségügy legnagyobb ünnepe, ami alkalmat ad arra, hogy tisztelegjünk az egészségügyben dolgozók kitartó, áldozatos munkája és elhivatottsága előtt. Régi hagyomány, hogy ilyenkor szakmai elismeréseket adnak át a kerület vezetői, így történt ez az idén is: négy szakember vehette át díjait Kocsik Tekla alpolgármestertől és Machács Mihálytól, a népjóléti iroda vezetőjétől.


Kormanyzati_elvonasok_sorozata_sujtja_a_keruletet_2

Kormányzati elvonások sorozata sújtja a kerületet

Eltűnő százmilliók a közétkeztetési befizetésekre kivetendő sarc és az iparűzési adó egy részének elvétele miatt, ötszázmillió forinttal növekvő szolidaritási hozzájárulás és elvesző milliárdok a beígért, de visszavont támogatásokkal összefüggésben. Újabb és újabb elvonásokkal kell szembenéznie a XII. kerületnek – derült ki a képviselő-testület legutóbbi ülésén, amin az idei költségvetés módosítása mellett az Otthon megöregedni program új feltételeiről, egyes közterület-használati díjak inflációhoz igazításáról és a közösségi költségvetés koncepciójáról is döntés született.