A vénasszonyok nyara a halfogások ideje
Minden évszaknak megvan a maga varázsa. Október elején ugyan az éjszakák már hűvösek, de a nappalok még többnyire jólesően melegek. A kellemes időjárás miatt sokan kedvelik az utolsó „nyári” fellángolást, különösen a horgászok. Itt az ideje, hogy mi is a halételek felé forduljunk – és egy kicsit akár el is kanyarodhatunk a megszokott készítési módoktól! A halfogásokhoz jól illenek az őszi zöldségek, a padlizsán, a még kapható paprika és paradicsom. Ezek akár helyettesíthetik a köretet is, de a legtöbb esetben azért tálalhatunk melléjük párolt rizst. A rizs hófehéren elegáns, barnán egészséges, a vadrizs különleges, zöldfűszerekkel, illatos pirított magvakkal rafinált, curryvel, fahéjjal, mazsolával egzotikus.
